新海府吉祥大珍堆走進外交部

2018年2月2日下午3：30，“新時代的中國：美好新海南 共享新機遇”外交部海南全球推介活動在北京舉行。外交部長王毅發(fā)表講話，海南省委書記劉賜貴、省長沈曉明分別致辭和推介，外國駐華使節(jié)代表發(fā)言并互動交流。

右一為新海府陳澤孝師傅

本次外交部海南全球推介活動，海南餐飲界李學(xué)深大師同時受命率領(lǐng)瓊菜團隊赴北京在外交部向世界展示海南菜，新海府精英陳澤孝師傅為此行團隊成員之一。

下午17：45，王毅部長、張業(yè)遂書記、劉賜貴書記、沈曉明省長出席了活動招待會，招待會上，新海府吉祥大珍堆榮登海南特色菜品榜首，光榮走進外交部！

“煎堆”在海南又稱“珍袋”，一種油炸米制品，是海南人節(jié)日敬神祈福的吉祥食品。民間的“煎堆”不過拳頭大小，而自古以來人們講究“煎堆”越大越吉祥。新海府吉祥大珍堆，在傳統(tǒng)“煎堆”煎炸工藝基礎(chǔ)上，經(jīng)匠心研制和技術(shù)創(chuàng)新而得，其外形有籃球般大小，色澤金黃、渾圓中空、薄脆清香，為新海府榮譽出品，它象征著人們家庭團團圓圓、事業(yè)圓圓滿滿、財源滾滾而來，深受大眾喜愛。

新海府陳澤孝師傅在外交部烹制吉祥大珍堆

此次新海府吉祥大珍堆在海南建省30周年之際，做為海南特色菜品，代表海南特色走進外交部，走向全球！是新海府人至高無上的榮譽！更是全海南人的驕傲和自豪！此舉更加堅定新海府人堅持“做海南菜、講海南故事、傳播海南文化”的經(jīng)營理念和決心，我們相信：讓新海府成為最有文化影響力的餐飲企業(yè)不是夢！