點(diǎn)燃激情和夢(mèng)想   規(guī)劃職業(yè)和未來(lái)

——海南省農(nóng)林科技學(xué)校、海南三廚新海府餐飲管理有限公司“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”崗位技能培訓(xùn)。

為深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”人才培養(yǎng)模式，提高技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)本專業(yè)實(shí)際，海南省農(nóng)林科技學(xué)校聯(lián)合海南三廚新海府餐飲管理有限公司共同開(kāi)展2022級(jí)烹飪“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”崗位技能培訓(xùn)，此次培訓(xùn)班將集中學(xué)習(xí)6天，課程設(shè)置有中西式點(diǎn)心、烤臘、廚政管理等教學(xué)內(nèi)容。

5月24日下午，2022級(jí)烹飪“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”崗位技能培訓(xùn)開(kāi)班式在學(xué)校禮堂舉行，學(xué)校教務(wù)科科長(zhǎng)王野、三廚新海府餐飲管理有限公司梁天平、王劍雄兩位大師及烹飪教研室全體教師，22級(jí)烹飪專業(yè)學(xué)生共200人參加開(kāi)班儀式。開(kāi)班儀式由學(xué)校烹飪教研室主任羅敏主持。

（海南三廚新海府餐飲管理有限公司梁天平大師授課）

（海南三廚新海府餐飲管理有限公司梁天平大師與學(xué)生合照）

（海南三廚新海府餐飲管理有限公司王劍雄大師授課）

現(xiàn)代學(xué)徒制是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、知行合一的有效手段，通過(guò)“雙主體”共同育人的使命和平臺(tái)，使校企合作有了載體，產(chǎn)教融合有了渠道，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校生源有保障、實(shí)踐教學(xué)有場(chǎng)所、學(xué)生畢業(yè)有工作、企業(yè)發(fā)展有人才的多贏目標(biāo)。